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来源:衢州新闻网-衢州日报 2017-12-16 05:41:07

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水果所富含的各种营养元素是不用多做介绍的,并且水果适合各类人群食用。在这里,想要提醒老年人的是吃水果一定要有选择性才行,要知道哪些水果适合自己可以多吃,哪些水果不能多吃。

老年人如何选择水果

多选新鲜、成熟的水果。它们所含的营养成分一般比未成熟水果高,比放置过久的水果更安全。

经常大便干燥的老年人可多吃些桃子、香蕉、橘子等水果,但最好不要吃柿子,因为柿子含大量柿胶,多吃了可加重便秘。

中医历来均衡、阴阳调和,所以体质偏寒的人,在吃水果时,自然要择食温热性的。相反实热体质的人代谢旺盛,产热多,交感神经占优势,容易发热,经常脸色红赤,口渴舌燥,喜欢吃冷饮,易烦躁,常便秘。按照上面的原则,这样的人群要多吃寒凉性的食物。

肝病患者要多吃些橘子、鲜枣等富含维生素C的水果,有利于肝炎的治疗和恢复,但不要在饭前吃水果,以免影响正常的进食及消化。

应选择表皮色泽光亮、新鲜、有香味的水果。若水果略有破损,应去除破损处及其周围超过3~4厘米处的部分,腐烂的水果不能吃。

接下来,为老年人介绍一下各种水果都有哪些好处。

老年人吃什么水果好

橙子。橙子中丰富的维C有助于逆转阳光和污染引起的皮肤损伤,减少皱纹,提高皮肤的整体质地。

梨。性寒,能润肺、消痰止咳、治便秘。民间有用雪梨冰糖治疗咳嗽的方法,对有慢性支气管炎的老人较适宜。

苹果。苹果中含有的抗氧化剂槲皮素,能改善神经系统的整体健康状况。美国康奈尔大学的研究者则发现,苹果有助于保护神经细胞免受氧化应激反应,降低了人们患上认知障碍症的风险。

香蕉。有止咳、润肠、降压作用。它含有维生素A、B族、C、E、P等。其中维生素P有利于血管壁的弹性,适合高血压和肥胖者食用,维生素E能增加细胞分裂次数,对延寿有益。

葡萄。葡萄中富含的白藜芦醇,燃烧脂肪的效果特别好。美国佐治亚大学的研究者发现:白藜芦醇能导致脂肪细胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。

西瓜。能消烦、止渴、利小便、解酒毒,其含有的配糖体有降低血压的作用。

老年人选择水果要结合自身的实际情况来食用哦。

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(来源: 衢州新闻网-衢州日报  责任编辑:吾献红)
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